汚染対策、その効果の評価.RA_9: morの疫学

■ 食品の検査結果の羅列、簡単な解析、解決策と、正しい評価、対策の立案ができることは別物である.ブツの陽性率が即、リスクと関連するとの根拠はない.患者の数;リスクとの関係を明示する菌数が明らかにされる必要があるが、その菌数のコントロールが可..

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